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베스트 해장음식 1. 콩나물해장국 콩나물해장국은 전라도 지방에서 유래한 해장국이며, 콩나물국밥이라고도 불린다. 모주와 짝을 이루는 해장 음식으로 1위에 등극했다. 콩나물해장국은 전라북도 전주의 대표적인 먹을거리. 예로부터 속을 풀어주는 술국으로 널리 주당들의 사랑을 받아 왔다. 동의보..

▤ 맛있고 모양도 예쁜 양파요리 8가지 “반찬으로, 간식으로∼ 매일 먹으면 건강해져요” 평소 식탁에 자주 오르면서도 부재료로 쓰이는 경우가 많아 주목을 받지 못하는 양파. 하지만 양파는 맛이 좋고 영양가도 높아, 어른은 물론 한창 자라는 아이들에게 아주 좋은 식품이다. 달짝지근한 맛이 나..

매일마다 우리 몸 속에 생겨나는 암세포들과 과산화지질... 이런 것들 때문에 노화와 질병이 오게되어 수명이 짧아집니다. 몸속의 빨간 녹... 활성산소들을 없애려면 항산화식품을 먹어야 합니다. 대표적인 항산화물질은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 입니다. 이런 영양성분이 가득 들어있는 음식을 먹..

강릉시 성산면은 대구머리찜 골목이 형성되어 있을 정도로 유명하다. 대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다. 지방 양이 적어 맛이 담백하고, 비타민 A와 D가 풍부하여 통풍 치료 및 만성 류머티즘에 효과적이다. 또한 타우린이 풍부하여 간 기능 강화, 피로 회복, 시력 증강에..

불과 며칠 전까지만해도 한 낮의 태양이 따갑다고 느꼈었는데 요즘은 오히려 따뜻하다고 생각을 할 정도니 날씨가 많이 추워지긴 한 모양입니다. 아님 약에 쓸래도 찾을 수 없는 cool cat의 인내력 때문일까요..? ㅋ 울 형아들 잘 쓰는 표현으로 "니가 포시랍게 커서 그렇지.." 요런 말들을 하는데 .. 포시..

 LA갈비구이  LA돼지갈비구이  간베이컨볶음  간전  간조림  갈비낙지찌개  갈비심스테이크  갈비탕  감자닭고기조림  감자탕  고기 만두국  고기고추조림  고기부추볶음  고기우동  고기찐만두  고추잡채 &..

맛있는 메인요리 한가지면 별다른 반찬이 필요없지만 매일 그렇게 먹기는 힘들죠? ^**^ 냉장고안에 몇가지의 밑반찬이 있어야~~ 후다닥 상을 차려 국이나 찌개만 준비하는게 보통 일상의 밥상인듯해요. 엄마가 해주시던 철마다의 특별요리도 좋았지만 그 못지 않게 맛깔스럽게 먹던 밑반찬들도 생각이..

재료;깻잎,매운청* 홍고추,양파,파 양념장;간장,멸치액젓약간,물(다시육수),다진마늘,고춧가루,통깨 매운 청*홍고추 파는 송송 썬다. 양파는 결대로 썬다, 큰볼안에 양념장에 재료들을 넣어 골고루 섞는다. 깻잎은 손질한다음 물기를 빼주고 뚝배기안에 3장씩 깔고 양념장을 올리면 된다. 뚝배기안에 ..

입맛 없고 밥 차리기 귀찮을 때 국수 생각이 간절해진다. 쫄깃한 면발과 새콤달콤한 양념장 맛이 어우러져 한 그릇 먹고 나면 든든하다. 입맛 돋워주는 새콤달콤 비빔 국수 깨소금 비빔국수 재료(4인분) : 국수 400g, 닭다리 2개(대파 잎 1대, 양파 1/4개, 통후추 1/2작은술), 오이 1개, 양상추 1/3~1/2통, 깨 소..

오늘은 같은 날씨에는 뜨끈뜨끈한 국물요리가 제일인데..ㅎㅎ 그래서 매일 먹는 밥을 준비하지 않고 아주 칼칼한 수제비를 만들었어요. 짬뽕은 아니고..오징어와 새우를 넣은 수제비! 아주 얼큰하고 국물맛이 끝내주는 그런 수제비예요. 맛짱은 오징어와 새우 넣었지만, 집에 다른 해물이 있거덜랑 더..