[스크랩] 사상체질별 음식의효능

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소음인은 생강차, 흰파뿌리, 대추를 넣어 따뜻하게 땀을 내고

소양인은 박하차나 소엽차로 시원하게 땀을 내고

태음인은 갈근차로  기액의  대사를 도와 땀을 내주고

태양인은 모과차가 기를 내리며 띰을 내줍니다

 

1) 태양인의 음식 담백하고 서늘한 음식, 재래식 음식, 채소류

        지방질이  적은  해물류

 

보양식   붕어, 새우,

 

건강식  조개( 굴, 전복, 소라), 문어, 낙지 ,쭈꾸미, 오징어, 게, 해삼

 

과일   포도, 감, 앵두, 다래, 모과, 머루, 송화(가루), 키위,

  

야채   순체나물, 솔잎

 

곡류    메밀, 냉면

 

태양인차    모과차, 감잎차, 오가피차,   

 

한약재   오가피, 솔잎,모과,    선인장   석결명(石決明)  모려분

 

태양인의 약선요리

 

다이어트에 좋은 꽃게탕   보혈,술독을 깨는 오징어찌개  음기를 보해주는 대합조개만두

 

몸을 맑게하는 조개탕  정력을 도와주는 해삼새우탕

 

 

 2) 소양인의 음식

싱싱하고 시원한 음식, 재래식 음식, 채소류, 해물류

       

보양식   돼지고기, 계란, 오리(중풍, 고혈압, 당뇨 환자는 금함)

 

건강식   굴, 해삼, 새우, 전복, 가물치, 복어, 자라, 우렁이, 문어, 낙지 ,쭈꾸미, 멍게, 게, 가제, 잉어, 가자미, 등푸른 생선(고등어, 참치, 꽁치 등)

 

과일  수박, 참외, 포도, 딸기,키위, 바나나, 파인애플, 메론(여름과일, 열대과일),

 

야채  배추, 오이, 가지, 호박, 상추, 우엉, 씀바귀, 드릅, 당근, 죽순  신선한 야채

 

곡류   보리, 팥, 피, 녹두, 참깨, 메밀, 냉면

 

소양인차   구기자차, 산수유차, 녹즙

 

한약재  숙지황, 산수유, 구기자, 홍화자 , 선인장  석결명(石決明)  모려분   결명자(초결명草決明)

 

소양인의 약선요리

 

봄철의 미각을 돋구는 씀바귀나물    다이어트에 좋은 꽃게탕   보혈,술독을 깨는 오징어찌개

 

마른기침에 좋은 지황복탕  더위를 식히는 팥빙수  머리를 맑게하는 박하차와 오이

 

보혈하는 굴배추국  관절을 튼튼하게하는 우슬돼지족조림  숙취에 좋은 냉이조개국

 

음기를 보해주는 대합조개만두  삼복에 임금님이 드신 임자수탕  양기를 돋구는 꽁치조림

 

몸을 맑게하는 조개탕  정력을 도와주는 해삼새우탕   부종을 없애는 목통가물치국

 

갱년기, 화병에 좋은 구기자돼지고기찌개  상열하한증에 좋은 생지오이냉국

 

 

  

1) 태음인의 음식

 

식욕이 왕성하므로 모자랄 듯이 먹는다.(고지방보다 고단백질음식) 재래식 음식, 채소류, 담백한 생선류

 

보양식   쇠고기, 우유, 버터, 치즈(고혈압, 당뇨, 동맥경화, 중풍 환자는 피함)

 

건강식 간유, 명란, 우렁이, 뱀장어, 대구, 미역, 다시마, 김, 파래 의 해조류

파래

 

 

과일  배, 밤, 호도, 은행, 고구마, 잣, 자두, 땅콩, 매실, 살구

 

야채  무우, 취나물, 도라지, 연근, 마(산약), 토란, 버섯,  죽순 더덕, 당근, 고사리

        콩나물, 밀가루 음식, 두부, 콩비지, 청국장, 된장

 

곡류  밀, 흰콩, 검은콩, 율무, 들깨, 수수, 현미

        

태음인차  율무차, 오미자차, 들깨차, 칡차, 설록차, 영지버섯 등

 

한약재  녹용, 녹각, 맥문동, 오미자, 산약

 율무(변비,불면증이 있는 사람은 피함)

 

태음인의 약선요리

 

콩나물,된장, 청국장의 효능  어혈,산후풍에 좋은 속단미역국  마른기침에 좋은 도라지대구탕

 

정력을 돕는 쇠콩팥전골   피를 맑게하는 느타리양파국  마른기침에 좋은 취나물

 

숙취에 좋은 칡콩나물국  성인병을 예방하는 현미대나무밥  전통 청량음료인 오미자수박화채

 

피를 맑게하는 송이산적  머리를 맑게하는 칡차와 배    삼복더위에 먹는 육개장  

 

소화를 도와주는 소고기무국  마음을 안정시키는 연근조림  식욕을 억제하는 율무밥

 

중풍예방의 칡대구탕   음식비아그라 음양꼬리곰탕   폐.기관지를 보하는 은행도라지나물

 

무릎을 강화시키는 우슬도가니탕

 

 

 

  4)소음인의 음식

따뜻한  음식, 재래식 음식, 채소류(따뜻하게)

  

보양식   닭고기, 오골계 양, 염소, 노루, 꿩, 보신탕 (중풍, 혈압, 당뇨 병자는 금함)

 

건강식   명태, 북어, 미꾸라지, 도미, 조기, 멸치, 민어, 병어

 

과일  대추, 사과, 귤, 복숭아, 토마토, 오렌지, 유자,

 

야채  시금치, 달래, 냉이, 쑥 미나리, 양배추, 쑥갓, 파, 마늘, 생강, 고추, 겨자  후추, 카레,

 

곡류  찹쌀, 조, 감자

 

소음인차  인삼차, 생강차, 유자차, 계피차, 꿀차,

 

 한약재  인삼, 산삼, 홍삼,  장뇌삼, 황기, 당귀, 천궁, 계피, 감초   하수오   옻나무

 

소음인의 약선요리

 

냉증을 풀어주는 쑥국  소화를 촉진하는 파김치  식은땀을 막는 황기삼계탕  

 

여름보양식 보신탕  삼복건강식 민어매운탕  양기를보하는 꿩떡국

 

소화와양기를 돕는 백출백숙  소화와 머리를 맑게하는 곽향차와 귤  숙취에 좋은 냉이조개국

 

식욕을 돋구는 달래무침 숙취에 좋은 귤북어국 성인병를 예방하는 찹쌀현미밥

 

정력을 도와주는 파고추어탕   설사에 좋은 부추찹쌀죽  냉증을 치료하는 육계삼계탕

 

소화가 잘되는 차조밥

 

 

<< 체질의 분류가 안되거나 중화된 음식이나 한약재 >>

 

우황청심원  중풍을 맞아 갑자기 쓰러졋을 때 구급약의 효능과 주의사항

 

   냉이,

 

체질별 보양차    성인병에 좋은 건강식  체질별 보양식   조화된 비빔밥

 

   숙취에 좋은 냉이조개국  대보름의 오곡밥   커피의 효능   초코렛의효능

 

 

<< 사상체질별 음식의 효능 >>

사상체질은 장부의 대소에 따라서 태양인은 폐의 기능이 강하고 간의 기능이 약하여 발산하는 기능이 강하지만 흡수하고 저장하는 기능이 약하다. 소양인의 비장의 기능이 강하고 신장의 기능이 약하여 소화기능은 왕성하고 열이 많지만 신장, 허리의 기능은 약하다. 태음인은 간의 기능이 약하고 폐의 기능이 약하여 흡수하는 기능은 강하지만 발산하는 기능이 약하여 기혈의 순환이 안되고 성인병이 많다. 소음인은 신장의 기능이 강하고 비장의 기능이 약하여 신장과 허리는 강하지만 소화기능이 약하여 기혈이 부족하고 몸이 찬 증세가 나타난다.

장부의 대소가 다르기 때문에 음식을 복용할 때도 자신의 체질을 보하는 음식을 먹는 것이 좋다. 태양인은 간을, 소양인은 신장을, 태음인은 폐를, 소음인은 비장을 보하는 음식을 먹는 것이 건강을 지키는 비결이다. 항상 염두에 두어야 할 것은 남에게 아무리 좋은 음식도 자신의 몸에 안 맞을 수 있다는 생각을 해야한다.

 

꼼꼼하고 내성적이고 완벽하게 일을 하고자 하는 소음인은 이목구비가 오밀조밀하며 동양적인 미인이거나 말라 있는 경우가 많다. 남에게 싫은 소리를 하지 못하고 사소한 것에도 오랫동안 기억하는 경우가 많다. 위장기능이 약하여 소화흡수를 못하여 살이 안찌고 체력이 떨어지는 경우가 많아 소화기능을 돕는 음식이 좋다. 고혈압, 당뇨, 동맥경화와 같은 성인병은 많지가 않지만 위장병, 소화기병 등이 많이 생기는 것이 특징이다. 보양식으로는 닭고기, 염소, 양고기, 개고기 등이 좋아 삼계탕이나 보신탕이 가장 효과적이다. 건강식으로는 소화흡수가 잘 되며 양기도 보충을 하여주는 추어탕, 갈치, 도미, 조기, 민어 등이 좋다. 야채 중에서는 따뜻한 성질의 있으며 소화가 잘 되는 야채가 좋다. 철분과 칼슘이 풍부하여 빈혈, 성장, 골다공증에 좋은 시금치가 대표적이다. 간기능을 도와주는 미나리, 위장질환에 좋은 양배추, 몸을 따뜻하게 하는 쑥, 쑥갓, 파, 마늘, 생강, 고추 등도 소음인에게 좋은 음식이다.

 

느긋하고 성취력이 강하고 고집이 세며 변화를 싫어하는 태음인은 이목구비가 크고 뚜렷하며 전체적으로 살이 많이 찌는 편이며 무엇이든 잘 먹으나 폐가 약하다. 땀이 많이 나며 사우나를 좋아하며 목욕을 자주 해주는 것이 좋으며 폐를 보해주는 음식을 먹는 것이 좋다. 식성이 왕성하여 고혈압, 당뇨, 동맥경화 등의 성인병과 비만이 가장 많다. 고단백의 저칼로리의 생선류, 곡류, 야채를 먹는 식생활습관을 바꾸는 것이 필요하다. 보양식을 먹는다면 소고기를 이용한 각종 음식으로 꼬리곰탕, 갈비탕, 사골곰국, 육개장 등이 좋다. 건강식으로는 양기를 보하고 체력을 강하게 하여주는 뱀장어가 있다. 또한 담백한 대구탕도 성인병에 좋은 음식이다. 야채와 해조류에서는 피를 맑게 하고 몸안의 열을 없애주는 김, 다시마, 미역, 파래 등이 좋으며, 식물성 단백질을 보충하고 오장을 보하며 피를 맑게하고 변비도 풀어주는 콩종류가 좋고, 피를 맑게하고 몸 안의 노폐물을 없애주며 항암성분이 많은 버섯류가 좋다. 과도한 스트레스로 소화기능이 약해진 경우는 무, 깍두기, 열무김치가 좋으며, 폐, 기관지가 약한 경우에는 도라지, 더덕, 잣, 호도 등이 좋다.   

 

직선적이고 성격이 급하고 창의력이 있으며 행동이 빠른 소양인은 역삼각형의 얼굴과 체형이 많으며 눈매는 위로 올라가고, 코는 날카롭고, 귀는 칼귀인 경우가 많다. 소화기는 강하지만 신장의 기능이 약하여 몸에 열이 많이 생기면서 병이 생기므로 신장을 보하는 음식이 좋다. 술, 육류, 열이 많은 음식을 먹으면 화와 열이 많이 올라가며 하초의 기능이 약해진다. 시원하고 음기를 보해줄 수 있는 음식이 좋다. 보양식으로는 돼지고기와 오리고기가 좋아 아무리 많이 먹어도 살이 안찌는 사람들에게 효과적이다. 건강식으로는 시원하니 몸의 열을 내리고 음기를 보충하는 해삼이 좋다. 그 외에 찬 성질의 복어, 잉어, 가물치 등도 좋다. 야채류에서는 화와 열을 내려주는 시원한 성질의 신선한 녹황색 야채와 여름과일, 열대과일과 같은 수박, 참외, 딸기, 바나나, 메론, 파인애플 등이 좋다. 열을 내리고 부기를 빼고 이뇨작용을 돕는 오이, 가지, 호박, 우엉 등이 좋다.

 

리더쉽이 있으며 추진력이 강하고 선동적이고 기가 강한 태양인은 남을 압도하는 강한 이미지를 갖고 있으며 이마가 넓고 귀가 큰 경우가 많다. 폐의 기능은 강하지만 간의 기능이 약하여 기가 위로 올라가거나 발산하는 기능이 강하여 간이 약해지면서 병이 온다. 흥분을 하거나 무엇을 추진하려고 너무 서두르다 보면 병이 생긴다. 시원한 성질의 음식으로 발산되는 기를 내려주는 음식이 필요하다. 태양인에게 좋은 음식은 붕어탕이다. 붕어는 담백하고 소화가 잘 되며 위장을 튼튼히 하고 기를 내려주고 설사를 그치게 하며 태양인이 기가 위로 많이 올라가서 구토를 하는 증세에 효과가 있다. 그 외에 소양인음식이기도 한 새우, 굴, 전복, 소라, 게, 해삼도 좋다. 야채류에서는 미끈거리며 기를 내려주는 순채나물, 시원한 성질의 메밀, 송화가루, 솔잎 등이 좋다

태양인

 

[외모로 구분하는 방법]
전체 사상인 중에서 가장 수가 적어 구별하기 어려운 체질입니다. 용모가 뚜렷하고 살이 비후하지 않다. 목덜미가 굵고 실하며 머리가 크다. 엉덩이가 작다. 가슴 윗부분이 발달하였다. 다리가 위축되어 서 있는 자세가 불안하다. 하체가 약해 오래 걷거나 서 있기가 불편하다. *태양인 여자는 자궁의 발육이 나빠서 임신하지 못하는 경우가 있습니다.

 

[심성으로 구분하는 방법]
좋게 애기하면 과단성 있는 지도자 형이고, 나쁘게 애기하면 독재자형입니다. 성질재간 사회적 관계에 능하고, 상대방을 어려워하거나 꺼려하지 않고 적극적으로 남들과 교통합니다. 그렇지만 일이 제대로 되지 않으면 남에게 화를 잘 냅니다. 항심 급박지심이 있습니다. 이것은 조급함을 뜻하는데 급박지심을 자제해야 간혈이 부드러워지고 일이 제대로 풀립니다. 반면 무언가 지나치고 무리를 할 때에 급박지심이 드러나서 일을 그르치고 건강을 망치는 경우가 많습니다. 성격 항상 앞으로 나아가려고만 하고 물러서지 않습니다. 용맹스럽고 적극적이며 남성다운 성격입니다. 심욕 방종지심이 있습니다. 제멋대로이고 후회할 줄 모릅니다. 독선적이고 계획성이 적으며 치밀하지 못합니다.

 

[병의 증상으로 구분하는 방법]

폐의 기능이 좋고 간의 기능이 약함
완실무병 소변량이 많고 잘 나오면 건강합니다. 평소에는 소변이 잘 나오지만, 몸이 불편하면 소변보기가 불편합니다.
대병 8~9일 변비가 계속되면서 입에서 침이나 거품이 자주 나오면 대병입니다. 곧 치료를 받아야 합니다.
중병 열격증, 반위증, 해역증이 태양인의 체질병증인데, 이런 증세는 병이 중하기 전에는 잘 나타나지 않으므로 평소에는 건강한 사람처럼 보입니다. 3가지의 병증의 내용은 다음과 같습니다.
얼격증 음식물을 삼키기 어렵고 삼켯다 해도 위에까지 내려가지 못하고 바로 토하는 증상입니다. 이때 식도 부위에서 서늘한 바람이 나오는 것처럼 느껴집니다.
반위증 음식물을 먹으면 명치 아래가 그득하고 일정 시간이 지나면 토하는 증상
해역증 말하기도 귀찮을 정도로 온몸에 권태감이 심하고 노곤하여 움직이기 싫으며 다리가 풀리고 몸이 여위는 증상

 

 

소양인

 

[외모로 구분하는 방법]
소양인은 그 수가 많고 비교적 구별하기 쉽습니다. 말하는 모습이나 몸가짐이 민첩해서 경솔하게 보일 수도 있습니다. 가슴 부위가 성장하여 충실하다. 엉덩이 부위가 빈약하여 앉은 모습이 외롭게 보인다. 하체가 가벼워서 걸음걸이가 날렵하다.

 

[심성으로 구분하는 방법]
명랑하고 시원스러운 의리의 사나이형이라고 볼 수 있습니다. 솔직 담백하고 의협심이나 봉사정신이 강합니다. 지구력이 부족하여 싫증을 잘 내고 체념을 쉽게 합니다. 성질재간 굳세고 날래며, 일을 꾸리고 추진하는 데 능합니다. 적극적이어서 일을 착수하는 데 어려워하지 않습니다. 행동거지가 활발하고 답답해 보이지 않으며 시원시원합니다. 항심 구심(두려워하는 마음)을 항상 가지고 있습니다. 너무 쉽게 일을 벌이다 보니, 뒤에가서 문제가 자주 생겨 항상 무슨일이 생길까 두려워하기 때문입니다. 구심이 발전하면 건망증이 됩니다. 성격이 급하고, 매사에 시작은 잘 하지만 마무리가 부족합니다. 그리고 밖으로 돌려고 할 뿐 안을 지키려 하지 않습니다. 따라서 벌여 놓은 일을 잘 정리하지 않고, 일이 잘 추진되지 않으면 그냥 방치해버리는 경우가 많습니다. 또한, 다른 사람을 돕는 일에는 신바람을 내지만 집안 일에는 소흘한 편입니다. 편사지심이 있습니다. 지나치게 밖의 일에만 신경쓰고 안을 다스리지 않으면 사사로운 정에 치우치는 마음이 생긴다는 의미이죠. 이해타산이나 공사의 구분없이 감정에 따라 일을 처리하게 됩니다.

 

[병의 증상으로 구분하는 방법]
비위(췌장과 위장)의 기능이 좋고 신장의 기능이 약함
완실무병 소양인은 대변이 잘 통하면 건강한 상태입니다. 평소엔 대변을 순조롭게 보지만, 몸이 불편하면 변비가 생긴다.
대병 하루라도 대변울 못 보면 대병을 의심해야 합니다. 소양인은 병의 진전이 빠르므로 대변이 불통하면 다른 증상을 볼 것 도 없이 즉시 치료책을 강구해야 합니다.
중병 대변을 이삼 일만 못 보아도 가슴이 답답하고 고통스러우면 중병입니다. 소양인은 오랫동안 대변을 못 보면 반드시 가슴이 뜨거워지는 증세를 보입니다.

 

태음인

 

[외모로 구분하는 방법]

체형이 뚜렷해서 확연히 태음인의 체질임을 알 수 있는 경우도 있으나 분명하지 않은 경우가 많습니다. 키가 크고 체격이 좋다(간혹 수척한 사람도 있으나 골격만은 건실하다) 목덜미의 기세가 약하다. 살이 찌고 체격이 건실하다. 허리부위의 형세가 성장하여 서 있는 자세가 굳건하다.

 

[심성으로 구분하는 방법]
대체로 말수가 많지 않고, 운동보다는 도락을 좋아합니다. 둔하고 게으르며, 의심이 많습니다. 예로부터 영웅과 열사가 많으나, 반대로 식견이 좁고 태만하여 우둔한 사람도 많습니다. 성질재간 꾸준하고 침착하여 맡은 일은 꼭 성취하려고 합니다. 행정적인 일에 능하고, 어떤 어려움이 있더라도 일을 쉽게 포기하지 않습니다. 그리고 결말을 짓지 못하면 못 견뎌 합니다. 항심 겁심(조심성)이 있습니다. 겁심이 가라앉으면 안정되고 믿음직스럽게 일을 처리하지만, 어떤 일이든 해 보기 전에 겁을 내거나 조심이 지나치면 아예 아무 일도 못합니다. 겁심이 지나치면 정충증(가슴이 울렁울렁 거리는 증상)이란 병에 걸립니다. 성격 보수적이어서 변화를 싫어합니다. 밖에서 승부를 내지않고 안에서 일을 이루려 합니다. 따라서 가정이나 자기 고유의 업무 외엔 관심이 없습니다. 심욕 물욕지심이 있습니다. 내부를 지키려는 마음이 지나치면 물욕에 얽매이기 쉽기 때문이죠. 자기일을 잘 이루고 자기것을 잘 지키는 모습은 좋지만 자기것에 대한 애착이 지나치면 집착이 되고 탐욕이 됩니다.

 

[병의 증상으로 구분하는 방법]
간의 기능이 좋고 폐, 심장, 대장, 피부의 기능이 약함
완실무병 태음인은 땀구멍이 잘 통하여 땀을 잘 배출하면 건강합니다. 평소에 땀이 많아 조금만 몸을 움직여도 땀을 흘리는데, 땀을 쏟고 나면 상쾌해집니다.
대병 피부가 야무지고 단단하면서 땀이 안 나오면
대병입니다. 땀이 안 나오면 곧 다른 증상을 동반하여 병이 진행되므로 서둘러 치료해야 합니다.
중병 설사병이 생겨 소장의 중초가 꽉 막혀서 마치 안개가 낀 것 같은 답답함을 느끼면 중병입니다

 

소음인

 

[외모로 구분하는 방법]
상체보다 하체가 균형있게 발달하였고, 보통은 키가 작은데 드물게 장신도 있습니다. 전체적으로 체격이 말랐으며 약한 체형이다. 앞으로 수그린 모습으로 걷는 사람도 많다. 가슴 둘레를 싸고 있는 자세가 외롭게 보이고 약하다. 엉덩이가 크다.

 

[심성으로 구분하는 방법]
사색을 좋아하는 꽁생원형이라고 볼 수 있습니다. 내성적이고 수줍음이 많아 자기의견을 잘 표현하지 않습니다. 질투심이나 시기심이 많고, 한번 감정이 상하면 오랫동안 풀리지 않습니다. 성질재간 유순하고 침착합니다. 그리고 사람을 잘 조직하는 재간이 있습니다. 세심하고 부드러워 사람들을 모으는 데 유리하고 작은 구석까지 살펴 계획을 세우기 때문이죠. 항심 불안정지심이 있습니다. 세심함이 지나치면 소심함이 되기 때문이죠. 이 불안정한 마음은 건강에도 나쁜 영향을 미치는 데 작은 일에도 걱정을 많이 하면 소화가 되지 않고 가슴이 답답해집니다. 성격 내성적이고 여성적이기 때문에 적극성이 적고 추진력이 약합니다. 그러나 생각이 치밀하고 침착합니다. 그리고 개인주의나 이기주의가 강하여 남의 간섭을 싫어하고 이해타산에 자주 얽매입니다. 심욕 투일지심이 있습니다. 내성적이고 소극적인 성격이 지나치면 안일에 빠지기 쉽기 때문이죠. 하찮은 모험도 꺼려 크게 성취할 수 있는 기회를 놓치고 마는 경우가 많습니다.

 

[병의 증상으로 구분하는 방법]
신장의 기능이 좋고 비위의 기능이 약함
완실무병 비위의 기운이 약하지만, 비위가 제대로 움직여 음식의 소화를 잘하면 건강합니다. 음식을 보아도 먹고싶은 생각이 안 생기고 먹어도 가슴이 그득하면 소음인 스스로 몸에 불편함을 느낌니다.
대병 땀이 많이 나오면 병입니다. 태음인과는 달리 허한 땀이 나오면 병이 이미 진핸중이므로 서둘러 치료해야 합니다.
중병 설사가 멎지 않으면서 아랫배가 얼음장같이 차가운 중상입니다. 소음인에게는 허약한 비위 때문에 생기는 병이 많습니다. 평생 위장병으로 고생하는 사람도 소음인이 많습니다. 그리고 다른 병이 있더라도 비위에 별 탈이 없으면 크게 염려하지 않아도 됩니다

 

 

소음인은 생강차, 흰파뿌리, 대추를 넣어 따뜻하게 땀을 내고

소양인은 박하차나 소엽차로 시원하게 땀을 내고

태음인은 갈근차로  기액의  대사를 도와 땀을 내주고

태양인은 모과차가 기를 내리며 띰을 내줍니다

 

1) 태양인의 음식 담백하고 서늘한 음식, 재래식 음식, 채소류

        지방질이  적은  해물류

 

보양식   붕어, 새우,

 

건강식  조개( 굴, 전복, 소라), 문어, 낙지 ,쭈꾸미, 오징어, 게, 해삼

 

과일   포도, 감, 앵두, 다래, 모과, 머루, 송화(가루), 키위,

  

야채   순체나물, 솔잎

 

곡류    메밀, 냉면

 

태양인차    모과차, 감잎차, 오가피차,   

 

한약재   오가피, 솔잎,모과,    선인장   석결명(石決明)  모려분

 

태양인의 약선요리

 

다이어트에 좋은 꽃게탕   보혈,술독을 깨는 오징어찌개  음기를 보해주는 대합조개만두

 

몸을 맑게하는 조개탕  정력을 도와주는 해삼새우탕

 

 

 2) 소양인의 음식

싱싱하고 시원한 음식, 재래식 음식, 채소류, 해물류

       

보양식   돼지고기, 계란, 오리(중풍, 고혈압, 당뇨 환자는 금함)

 

건강식   굴, 해삼, 새우, 전복, 가물치, 복어, 자라, 우렁이, 문어, 낙지 ,쭈꾸미, 멍게, 게, 가제, 잉어, 가자미, 등푸른 생선(고등어, 참치, 꽁치 등)

 

과일  수박, 참외, 포도, 딸기,키위, 바나나, 파인애플, 메론(여름과일, 열대과일),

 

야채  배추, 오이, 가지, 호박, 상추, 우엉, 씀바귀, 드릅, 당근, 죽순  신선한 야채

 

곡류   보리, 팥, 피, 녹두, 참깨, 메밀, 냉면

 

소양인차   구기자차, 산수유차, 녹즙

 

한약재  숙지황, 산수유, 구기자, 홍화자 , 선인장  석결명(石決明)  모려분   결명자(초결명草決明)

 

소양인의 약선요리

 

봄철의 미각을 돋구는 씀바귀나물    다이어트에 좋은 꽃게탕   보혈,술독을 깨는 오징어찌개

 

마른기침에 좋은 지황복탕  더위를 식히는 팥빙수  머리를 맑게하는 박하차와 오이

 

보혈하는 굴배추국  관절을 튼튼하게하는 우슬돼지족조림  숙취에 좋은 냉이조개국

 

음기를 보해주는 대합조개만두  삼복에 임금님이 드신 임자수탕  양기를 돋구는 꽁치조림

 

몸을 맑게하는 조개탕  정력을 도와주는 해삼새우탕   부종을 없애는 목통가물치국

 

갱년기, 화병에 좋은 구기자돼지고기찌개  상열하한증에 좋은 생지오이냉국

 

 

  

1) 태음인의 음식

 

식욕이 왕성하므로 모자랄 듯이 먹는다.(고지방보다 고단백질음식) 재래식 음식, 채소류, 담백한 생선류

 

보양식   쇠고기, 우유, 버터, 치즈(고혈압, 당뇨, 동맥경화, 중풍 환자는 피함)

 

건강식 간유, 명란, 우렁이, 뱀장어, 대구, 미역, 다시마, 김, 파래 의 해조류

파래

 

 

과일  배, 밤, 호도, 은행, 고구마, 잣, 자두, 땅콩, 매실, 살구

 

야채  무우, 취나물, 도라지, 연근, 마(산약), 토란, 버섯,  죽순 더덕, 당근, 고사리

        콩나물, 밀가루 음식, 두부, 콩비지, 청국장, 된장

 

곡류  밀, 흰콩, 검은콩, 율무, 들깨, 수수, 현미

        

태음인차  율무차, 오미자차, 들깨차, 칡차, 설록차, 영지버섯 등

 

한약재  녹용, 녹각, 맥문동, 오미자, 산약

 율무(변비,불면증이 있는 사람은 피함)

 

태음인의 약선요리

 

콩나물,된장, 청국장의 효능  어혈,산후풍에 좋은 속단미역국  마른기침에 좋은 도라지대구탕

 

정력을 돕는 쇠콩팥전골   피를 맑게하는 느타리양파국  마른기침에 좋은 취나물

 

숙취에 좋은 칡콩나물국  성인병을 예방하는 현미대나무밥  전통 청량음료인 오미자수박화채

 

피를 맑게하는 송이산적  머리를 맑게하는 칡차와 배    삼복더위에 먹는 육개장  

 

소화를 도와주는 소고기무국  마음을 안정시키는 연근조림  식욕을 억제하는 율무밥

 

중풍예방의 칡대구탕   음식비아그라 음양꼬리곰탕   폐.기관지를 보하는 은행도라지나물

 

무릎을 강화시키는 우슬도가니탕

 

 

 

  4)소음인의 음식

따뜻한  음식, 재래식 음식, 채소류(따뜻하게)

  

보양식   닭고기, 오골계 양, 염소, 노루, 꿩, 보신탕 (중풍, 혈압, 당뇨 병자는 금함)

 

건강식   명태, 북어, 미꾸라지, 도미, 조기, 멸치, 민어, 병어

 

과일  대추, 사과, 귤, 복숭아, 토마토, 오렌지, 유자,

 

야채  시금치, 달래, 냉이, 쑥 미나리, 양배추, 쑥갓, 파, 마늘, 생강, 고추, 겨자  후추, 카레,

 

곡류  찹쌀, 조, 감자

 

소음인차  인삼차, 생강차, 유자차, 계피차, 꿀차,

 

 한약재  인삼, 산삼, 홍삼,  장뇌삼, 황기, 당귀, 천궁, 계피, 감초   하수오   옻나무

 

소음인의 약선요리

 

냉증을 풀어주는 쑥국  소화를 촉진하는 파김치  식은땀을 막는 황기삼계탕  

 

여름보양식 보신탕  삼복건강식 민어매운탕  양기를보하는 꿩떡국

 

소화와양기를 돕는 백출백숙  소화와 머리를 맑게하는 곽향차와 귤  숙취에 좋은 냉이조개국

 

식욕을 돋구는 달래무침 숙취에 좋은 귤북어국 성인병를 예방하는 찹쌀현미밥

 

정력을 도와주는 파고추어탕   설사에 좋은 부추찹쌀죽  냉증을 치료하는 육계삼계탕

 

소화가 잘되는 차조밥

 

 

<< 체질의 분류가 안되거나 중화된 음식이나 한약재 >>

 

우황청심원  중풍을 맞아 갑자기 쓰러졋을 때 구급약의 효능과 주의사항

 

   냉이,

 

체질별 보양차    성인병에 좋은 건강식  체질별 보양식   조화된 비빔밥

 

   숙취에 좋은 냉이조개국  대보름의 오곡밥   커피의 효능   초코렛의효능

 

 

<< 사상체질별 음식의 효능 >>

사상체질은 장부의 대소에 따라서 태양인은 폐의 기능이 강하고 간의 기능이 약하여 발산하는 기능이 강하지만 흡수하고 저장하는 기능이 약하다. 소양인의 비장의 기능이 강하고 신장의 기능이 약하여 소화기능은 왕성하고 열이 많지만 신장, 허리의 기능은 약하다. 태음인은 간의 기능이 약하고 폐의 기능이 약하여 흡수하는 기능은 강하지만 발산하는 기능이 약하여 기혈의 순환이 안되고 성인병이 많다. 소음인은 신장의 기능이 강하고 비장의 기능이 약하여 신장과 허리는 강하지만 소화기능이 약하여 기혈이 부족하고 몸이 찬 증세가 나타난다.

장부의 대소가 다르기 때문에 음식을 복용할 때도 자신의 체질을 보하는 음식을 먹는 것이 좋다. 태양인은 간을, 소양인은 신장을, 태음인은 폐를, 소음인은 비장을 보하는 음식을 먹는 것이 건강을 지키는 비결이다. 항상 염두에 두어야 할 것은 남에게 아무리 좋은 음식도 자신의 몸에 안 맞을 수 있다는 생각을 해야한다.

 

꼼꼼하고 내성적이고 완벽하게 일을 하고자 하는 소음인은 이목구비가 오밀조밀하며 동양적인 미인이거나 말라 있는 경우가 많다. 남에게 싫은 소리를 하지 못하고 사소한 것에도 오랫동안 기억하는 경우가 많다. 위장기능이 약하여 소화흡수를 못하여 살이 안찌고 체력이 떨어지는 경우가 많아 소화기능을 돕는 음식이 좋다. 고혈압, 당뇨, 동맥경화와 같은 성인병은 많지가 않지만 위장병, 소화기병 등이 많이 생기는 것이 특징이다. 보양식으로는 닭고기, 염소, 양고기, 개고기 등이 좋아 삼계탕이나 보신탕이 가장 효과적이다. 건강식으로는 소화흡수가 잘 되며 양기도 보충을 하여주는 추어탕, 갈치, 도미, 조기, 민어 등이 좋다. 야채 중에서는 따뜻한 성질의 있으며 소화가 잘 되는 야채가 좋다. 철분과 칼슘이 풍부하여 빈혈, 성장, 골다공증에 좋은 시금치가 대표적이다. 간기능을 도와주는 미나리, 위장질환에 좋은 양배추, 몸을 따뜻하게 하는 쑥, 쑥갓, 파, 마늘, 생강, 고추 등도 소음인에게 좋은 음식이다.

 

느긋하고 성취력이 강하고 고집이 세며 변화를 싫어하는 태음인은 이목구비가 크고 뚜렷하며 전체적으로 살이 많이 찌는 편이며 무엇이든 잘 먹으나 폐가 약하다. 땀이 많이 나며 사우나를 좋아하며 목욕을 자주 해주는 것이 좋으며 폐를 보해주는 음식을 먹는 것이 좋다. 식성이 왕성하여 고혈압, 당뇨, 동맥경화 등의 성인병과 비만이 가장 많다. 고단백의 저칼로리의 생선류, 곡류, 야채를 먹는 식생활습관을 바꾸는 것이 필요하다. 보양식을 먹는다면 소고기를 이용한 각종 음식으로 꼬리곰탕, 갈비탕, 사골곰국, 육개장 등이 좋다. 건강식으로는 양기를 보하고 체력을 강하게 하여주는 뱀장어가 있다. 또한 담백한 대구탕도 성인병에 좋은 음식이다. 야채와 해조류에서는 피를 맑게 하고 몸안의 열을 없애주는 김, 다시마, 미역, 파래 등이 좋으며, 식물성 단백질을 보충하고 오장을 보하며 피를 맑게하고 변비도 풀어주는 콩종류가 좋고, 피를 맑게하고 몸 안의 노폐물을 없애주며 항암성분이 많은 버섯류가 좋다. 과도한 스트레스로 소화기능이 약해진 경우는 무, 깍두기, 열무김치가 좋으며, 폐, 기관지가 약한 경우에는 도라지, 더덕, 잣, 호도 등이 좋다.   

 

직선적이고 성격이 급하고 창의력이 있으며 행동이 빠른 소양인은 역삼각형의 얼굴과 체형이 많으며 눈매는 위로 올라가고, 코는 날카롭고, 귀는 칼귀인 경우가 많다. 소화기는 강하지만 신장의 기능이 약하여 몸에 열이 많이 생기면서 병이 생기므로 신장을 보하는 음식이 좋다. 술, 육류, 열이 많은 음식을 먹으면 화와 열이 많이 올라가며 하초의 기능이 약해진다. 시원하고 음기를 보해줄 수 있는 음식이 좋다. 보양식으로는 돼지고기와 오리고기가 좋아 아무리 많이 먹어도 살이 안찌는 사람들에게 효과적이다. 건강식으로는 시원하니 몸의 열을 내리고 음기를 보충하는 해삼이 좋다. 그 외에 찬 성질의 복어, 잉어, 가물치 등도 좋다. 야채류에서는 화와 열을 내려주는 시원한 성질의 신선한 녹황색 야채와 여름과일, 열대과일과 같은 수박, 참외, 딸기, 바나나, 메론, 파인애플 등이 좋다. 열을 내리고 부기를 빼고 이뇨작용을 돕는 오이, 가지, 호박, 우엉 등이 좋다.

 

리더쉽이 있으며 추진력이 강하고 선동적이고 기가 강한 태양인은 남을 압도하는 강한 이미지를 갖고 있으며 이마가 넓고 귀가 큰 경우가 많다. 폐의 기능은 강하지만 간의 기능이 약하여 기가 위로 올라가거나 발산하는 기능이 강하여 간이 약해지면서 병이 온다. 흥분을 하거나 무엇을 추진하려고 너무 서두르다 보면 병이 생긴다. 시원한 성질의 음식으로 발산되는 기를 내려주는 음식이 필요하다. 태양인에게 좋은 음식은 붕어탕이다. 붕어는 담백하고 소화가 잘 되며 위장을 튼튼히 하고 기를 내려주고 설사를 그치게 하며 태양인이 기가 위로 많이 올라가서 구토를 하는 증세에 효과가 있다. 그 외에 소양인음식이기도 한 새우, 굴, 전복, 소라, 게, 해삼도 좋다. 야채류에서는 미끈거리며 기를 내려주는 순채나물, 시원한 성질의 메밀, 송화가루, 솔잎 등이 좋다

태양인

 

[외모로 구분하는 방법]
전체 사상인 중에서 가장 수가 적어 구별하기 어려운 체질입니다. 용모가 뚜렷하고 살이 비후하지 않다. 목덜미가 굵고 실하며 머리가 크다. 엉덩이가 작다. 가슴 윗부분이 발달하였다. 다리가 위축되어 서 있는 자세가 불안하다. 하체가 약해 오래 걷거나 서 있기가 불편하다. *태양인 여자는 자궁의 발육이 나빠서 임신하지 못하는 경우가 있습니다.

 

[심성으로 구분하는 방법]
좋게 애기하면 과단성 있는 지도자 형이고, 나쁘게 애기하면 독재자형입니다. 성질재간 사회적 관계에 능하고, 상대방을 어려워하거나 꺼려하지 않고 적극적으로 남들과 교통합니다. 그렇지만 일이 제대로 되지 않으면 남에게 화를 잘 냅니다. 항심 급박지심이 있습니다. 이것은 조급함을 뜻하는데 급박지심을 자제해야 간혈이 부드러워지고 일이 제대로 풀립니다. 반면 무언가 지나치고 무리를 할 때에 급박지심이 드러나서 일을 그르치고 건강을 망치는 경우가 많습니다. 성격 항상 앞으로 나아가려고만 하고 물러서지 않습니다. 용맹스럽고 적극적이며 남성다운 성격입니다. 심욕 방종지심이 있습니다. 제멋대로이고 후회할 줄 모릅니다. 독선적이고 계획성이 적으며 치밀하지 못합니다.

 

[병의 증상으로 구분하는 방법]

폐의 기능이 좋고 간의 기능이 약함
완실무병 소변량이 많고 잘 나오면 건강합니다. 평소에는 소변이 잘 나오지만, 몸이 불편하면 소변보기가 불편합니다.
대병 8~9일 변비가 계속되면서 입에서 침이나 거품이 자주 나오면 대병입니다. 곧 치료를 받아야 합니다.
중병 열격증, 반위증, 해역증이 태양인의 체질병증인데, 이런 증세는 병이 중하기 전에는 잘 나타나지 않으므로 평소에는 건강한 사람처럼 보입니다. 3가지의 병증의 내용은 다음과 같습니다.
얼격증 음식물을 삼키기 어렵고 삼켯다 해도 위에까지 내려가지 못하고 바로 토하는 증상입니다. 이때 식도 부위에서 서늘한 바람이 나오는 것처럼 느껴집니다.
반위증 음식물을 먹으면 명치 아래가 그득하고 일정 시간이 지나면 토하는 증상
해역증 말하기도 귀찮을 정도로 온몸에 권태감이 심하고 노곤하여 움직이기 싫으며 다리가 풀리고 몸이 여위는 증상

 

 

소양인

 

[외모로 구분하는 방법]
소양인은 그 수가 많고 비교적 구별하기 쉽습니다. 말하는 모습이나 몸가짐이 민첩해서 경솔하게 보일 수도 있습니다. 가슴 부위가 성장하여 충실하다. 엉덩이 부위가 빈약하여 앉은 모습이 외롭게 보인다. 하체가 가벼워서 걸음걸이가 날렵하다.

 

[심성으로 구분하는 방법]
명랑하고 시원스러운 의리의 사나이형이라고 볼 수 있습니다. 솔직 담백하고 의협심이나 봉사정신이 강합니다. 지구력이 부족하여 싫증을 잘 내고 체념을 쉽게 합니다. 성질재간 굳세고 날래며, 일을 꾸리고 추진하는 데 능합니다. 적극적이어서 일을 착수하는 데 어려워하지 않습니다. 행동거지가 활발하고 답답해 보이지 않으며 시원시원합니다. 항심 구심(두려워하는 마음)을 항상 가지고 있습니다. 너무 쉽게 일을 벌이다 보니, 뒤에가서 문제가 자주 생겨 항상 무슨일이 생길까 두려워하기 때문입니다. 구심이 발전하면 건망증이 됩니다. 성격이 급하고, 매사에 시작은 잘 하지만 마무리가 부족합니다. 그리고 밖으로 돌려고 할 뿐 안을 지키려 하지 않습니다. 따라서 벌여 놓은 일을 잘 정리하지 않고, 일이 잘 추진되지 않으면 그냥 방치해버리는 경우가 많습니다. 또한, 다른 사람을 돕는 일에는 신바람을 내지만 집안 일에는 소흘한 편입니다. 편사지심이 있습니다. 지나치게 밖의 일에만 신경쓰고 안을 다스리지 않으면 사사로운 정에 치우치는 마음이 생긴다는 의미이죠. 이해타산이나 공사의 구분없이 감정에 따라 일을 처리하게 됩니다.

 

[병의 증상으로 구분하는 방법]
비위(췌장과 위장)의 기능이 좋고 신장의 기능이 약함
완실무병 소양인은 대변이 잘 통하면 건강한 상태입니다. 평소엔 대변을 순조롭게 보지만, 몸이 불편하면 변비가 생긴다.
대병 하루라도 대변울 못 보면 대병을 의심해야 합니다. 소양인은 병의 진전이 빠르므로 대변이 불통하면 다른 증상을 볼 것 도 없이 즉시 치료책을 강구해야 합니다.
중병 대변을 이삼 일만 못 보아도 가슴이 답답하고 고통스러우면 중병입니다. 소양인은 오랫동안 대변을 못 보면 반드시 가슴이 뜨거워지는 증세를 보입니다.

 

태음인

 

[외모로 구분하는 방법]

체형이 뚜렷해서 확연히 태음인의 체질임을 알 수 있는 경우도 있으나 분명하지 않은 경우가 많습니다. 키가 크고 체격이 좋다(간혹 수척한 사람도 있으나 골격만은 건실하다) 목덜미의 기세가 약하다. 살이 찌고 체격이 건실하다. 허리부위의 형세가 성장하여 서 있는 자세가 굳건하다.

 

[심성으로 구분하는 방법]
대체로 말수가 많지 않고, 운동보다는 도락을 좋아합니다. 둔하고 게으르며, 의심이 많습니다. 예로부터 영웅과 열사가 많으나, 반대로 식견이 좁고 태만하여 우둔한 사람도 많습니다. 성질재간 꾸준하고 침착하여 맡은 일은 꼭 성취하려고 합니다. 행정적인 일에 능하고, 어떤 어려움이 있더라도 일을 쉽게 포기하지 않습니다. 그리고 결말을 짓지 못하면 못 견뎌 합니다. 항심 겁심(조심성)이 있습니다. 겁심이 가라앉으면 안정되고 믿음직스럽게 일을 처리하지만, 어떤 일이든 해 보기 전에 겁을 내거나 조심이 지나치면 아예 아무 일도 못합니다. 겁심이 지나치면 정충증(가슴이 울렁울렁 거리는 증상)이란 병에 걸립니다. 성격 보수적이어서 변화를 싫어합니다. 밖에서 승부를 내지않고 안에서 일을 이루려 합니다. 따라서 가정이나 자기 고유의 업무 외엔 관심이 없습니다. 심욕 물욕지심이 있습니다. 내부를 지키려는 마음이 지나치면 물욕에 얽매이기 쉽기 때문이죠. 자기일을 잘 이루고 자기것을 잘 지키는 모습은 좋지만 자기것에 대한 애착이 지나치면 집착이 되고 탐욕이 됩니다.

 

[병의 증상으로 구분하는 방법]
간의 기능이 좋고 폐, 심장, 대장, 피부의 기능이 약함
완실무병 태음인은 땀구멍이 잘 통하여 땀을 잘 배출하면 건강합니다. 평소에 땀이 많아 조금만 몸을 움직여도 땀을 흘리는데, 땀을 쏟고 나면 상쾌해집니다.
대병 피부가 야무지고 단단하면서 땀이 안 나오면
대병입니다. 땀이 안 나오면 곧 다른 증상을 동반하여 병이 진행되므로 서둘러 치료해야 합니다.
중병 설사병이 생겨 소장의 중초가 꽉 막혀서 마치 안개가 낀 것 같은 답답함을 느끼면 중병입니다

 

소음인

 

[외모로 구분하는 방법]
상체보다 하체가 균형있게 발달하였고, 보통은 키가 작은데 드물게 장신도 있습니다. 전체적으로 체격이 말랐으며 약한 체형이다. 앞으로 수그린 모습으로 걷는 사람도 많다. 가슴 둘레를 싸고 있는 자세가 외롭게 보이고 약하다. 엉덩이가 크다.

 

[심성으로 구분하는 방법]
사색을 좋아하는 꽁생원형이라고 볼 수 있습니다. 내성적이고 수줍음이 많아 자기의견을 잘 표현하지 않습니다. 질투심이나 시기심이 많고, 한번 감정이 상하면 오랫동안 풀리지 않습니다. 성질재간 유순하고 침착합니다. 그리고 사람을 잘 조직하는 재간이 있습니다. 세심하고 부드러워 사람들을 모으는 데 유리하고 작은 구석까지 살펴 계획을 세우기 때문이죠. 항심 불안정지심이 있습니다. 세심함이 지나치면 소심함이 되기 때문이죠. 이 불안정한 마음은 건강에도 나쁜 영향을 미치는 데 작은 일에도 걱정을 많이 하면 소화가 되지 않고 가슴이 답답해집니다. 성격 내성적이고 여성적이기 때문에 적극성이 적고 추진력이 약합니다. 그러나 생각이 치밀하고 침착합니다. 그리고 개인주의나 이기주의가 강하여 남의 간섭을 싫어하고 이해타산에 자주 얽매입니다. 심욕 투일지심이 있습니다. 내성적이고 소극적인 성격이 지나치면 안일에 빠지기 쉽기 때문이죠. 하찮은 모험도 꺼려 크게 성취할 수 있는 기회를 놓치고 마는 경우가 많습니다.

 

[병의 증상으로 구분하는 방법]
신장의 기능이 좋고 비위의 기능이 약함
완실무병 비위의 기운이 약하지만, 비위가 제대로 움직여 음식의 소화를 잘하면 건강합니다. 음식을 보아도 먹고싶은 생각이 안 생기고 먹어도 가슴이 그득하면 소음인 스스로 몸에 불편함을 느낌니다.
대병 땀이 많이 나오면 병입니다. 태음인과는 달리 허한 땀이 나오면 병이 이미 진핸중이므로 서둘러 치료해야 합니다.
중병 설사가 멎지 않으면서 아랫배가 얼음장같이 차가운 중상입니다. 소음인에게는 허약한 비위 때문에 생기는 병이 많습니다. 평생 위장병으로 고생하는 사람도 소음인이 많습니다. 그리고 다른 병이 있더라도 비위에 별 탈이 없으면 크게 염려하지 않아도 됩니다

 

 

출처 : 고향마을 쉼터

글쓴이 : 삼악산 원글보기

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